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菓匠茶屋かしょうちゃやショップ詳細

2024.6.22

新発売!ずんだあん!

期間限定のメニューが新しくかわりました!

枝豆の粒粒食感と白玉が入って楽しめます!

 

「ずんだあん」は枝豆を茹でて取り除いてすり潰し、砂糖、塩、水を加えて作った餡です

栄養豊富な枝豆を綺麗な薄緑色の餡にする事で見た目にも魅力溢れる料理です。

枝豆の収穫時期となる夏に良く作られ、お盆やお彼岸のお供え物の定番料理です。

すり潰して食べ易くされた「ずんだ(枝豆を潰したもの)」は消化にも良く暑い夏の料理として好まれています。